FATO: De acordo com a Associação Americana de Optometria, mais de 25 milhões de pessoas no mundo são afetadas por degeneração macular e catarata relacionada à idade - a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 55 anos de idade.
Nossa visão tende a enfraquecer à medida que envelhecemos, com sintomas geralmente variando de visão embaçada a dores de cabeça frequentes e olhos lacrimejantes. Embora possa não ser sempre o caso, fatores como genética, envelhecimento, tensão excessiva nos olhos e até mesmo má nutrição são geralmente fatores que contribuem para isso. A visão fraca pode ser corrigida com óculos, lentes ou até mesmo cirurgia, mas consumir alimentos ricos em nutrientes como a luteína e a zeaxantina (ambos os quais podem reduzir o risco de doenças oculares crônicas), bem como uma dieta rica em vitaminas C e E, beta-caroteno e ômega-3, também pode ajudar a prevenir doenças oculares relacionadas à idade.
Aqui estão 10 das suas melhores fontes:
1. Comece o seu dia com um ovo
Para um café da manhã saudável, os ovos são excelentes fontes de proteína e uma ótima maneira de começar o dia. Ao mesmo tempo que aumentam a sua energia, também fornecem nutrientes como a luteína, a vitamina E e o ômega-3 - todos essenciais para melhorar a acuidade visual. Se possível, opte pelo ovo caipira de alta qualidade, que possui mais nutrientes. Se você não consome ovos diariamente, clique aqui para conhecer 10 motivos para mudar isso.
2. Esprema uma laranja todas as manhãs
Laranjas não são nenhuma surpresa nessa lista - afinal, elas são conhecidas por serem uma grande fonte de vitamina C, que melhora a saúde do tecido ocular. No olho, a vitamina C pode também ajudar a regenerar outros antioxidantes importantes, como a vitamina E.
3. Consuma uma porção diária de castanhas e frutas secas
Os benefícios das frutas secas e castanhas são muitos - elas são ricas em fibras e vitaminas e ajudam a acelerar o processo digestivo, permitindo que o corpo se livre de toxinas. As amêndoas são especialmente boas para melhorar a visão, devido à grande quantidade que possui de ômega-3, vitamina E e antioxidantes. Para um bônus adicional, amêndoas também ajudam a melhorar a memória e a concentração. Para ajudar a fortalecer sua visão, mergulhe 10 amêndoas, 15 passas e 2 figos secos durante a noite em uma bacia com água. Coma isso diariamente por dois meses.
4. Adicione frutas pequenas à sua dieta
As frutas conhecidas como bagas (morangos, amora, framboesa, mirtilo, groselha etc.) possuem níveis altíssimos de antioxidantes e contêm um componente chamado rodopsina, que ajuda a acelerar a regeneração celular - vital para manter os olhos saudáveis. Junto com os frutos secos e castanhas do item anterior, inclua uma porção dessas frutas na sua dieta, para ajudar a fortalecer os vasos sanguíneos e melhorar a circulação por todo o corpo, inclusive os olhos. As bagas também são ótimas para controlar inchaços e irritação nos olhos.
5. Prepare um suco de espinafre com salsinha
Tanto o espinafre como a salsinha oferecem uma porção de benefícios à saúde - e mais ainda quando combinados. O espinafre não só é rico em vitaminas A, B, C, e E e minerais como ferro e zinco, como também contém luteína e zeaxantina, dois compostos vitais que ajudam a manter os olhos saudáveis. Consumir espinafre diariamente também vai ajudar a prevenir doenças como degeneração macular (uma deficiência visual normalmente encontrada nos mais velhos) e catarata (a opacificação do cristalino, que afeta a visão), além de manter as córneas saudáveis. A salsinha, particularmente quando espremida, é também um remédio natural eficaz contra problemas como úlceras da córnea, catarata, visão fraca, conjuntivite e lentidão das pupilas. Para fazer o suco, apenas combine um punhado de ambos os ingredientes e bata com água no liquidificador. Você pode adicionar uma maçã ou uma banana à mistura para melhorar o sabor.
6. Não é mito: a cenoura ajuda muito!
Ou você já viu algum coelho de óculos? Brincadeiras a parte, além de ser um vegetal saudável, a cenoura está cheia de betacaroteno, que mais tarde se transforma em vitamina A no organismo. A vitamina A, por sua vez, é responsável pelo fortalecimento dos olhos e protege-os da cegueira noturna. A cenoura pode ser consumida de muitas maneiras, mas você aproveita mais seus benefícios fazendo um suco - e melhor ainda se misturá-la com maçã e beterraba, como pode ver clicando aqui.
7. Beba água de um jarro de cobre
O cobre contribui com inúmeras propriedades curativas para o corpo. Ele contém antioxidantes e é um componente vital da melanina, o pigmento que dá coloração à pele, cabelos e olhos. O cobre protege contra o envelhecimento dos cabelos e mantém a cor de seus olhos até a velhice. Para colher os benefícios do cobre, armazene um litro de água em um recipiente de cobre bem limpo, durante a noite, e beba na manhã seguinte.
8. Coma mais couve
A couve é rica em vitaminas e antioxidantes que combatem o câncer - uma razão boa o suficiente para comer mais! Além disso, ela também é uma boa fonte de betacaroteno e contém luteína e zeaxantina - apenas uma xícara de couve contém 23,8 mg de ambos os compostos. Ela pode ser cozida ou adicionada a sucos de fruta, usada em uma salada ou como acompanhamento. Chips crocantes de couve são especialmente saborosos e muito fáceis de fazer - basta regar a couve com azeite de oliva, polvilhar com sal e assar no forno até que as bordas fiquem marrons (mas não queimadas).
9. E também mais milho verde
Quem não gosta de milho? Além de seu excelente sabor, o milho é uma fantástica fonte de luteína e zeaxantina. De acordo com oJournal of Agricultural Food and Chemistry, cozinhar o milho por um longo período de tempo aumenta a quantidade de luteína e antioxidantes já contidos nele. Você pode adicioná-lo a sopas, guisados e saladas, ou comê-lo direto da espiga, cozido no seu modo tradicional.
10. O brócolis também faz maravilhas
Além de ser rico em fibra, o brócolis tem níveis especialmente elevados de vitamina C, betacaroteno, bem como a luteina e zeaxantina. Comer brócolis também ajuda a evitar a fadiga ocular, dor e visão turva, reduzindo o estresse sobre os olhos e, assim, permitindo que eles trabalhem melhor e por mais tempo. O brócolis pode ser preparado de várias maneiras - cozido, grelhado, refogado ou comidos cru - não importa o método, é delicioso de qualquer maneira!
Nota: As informações e sugestões contidas neste site são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
Fonte 1 | Fonte 2 | Fonte 3| Fonte 4
