Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
10 Truques para trabalhar na cozinha como um profissional
Quer aprender truques e atalhos que tornam o cozimento mais fácil e eficiente? Continue lendo para descobrir tudo o que você está procurando.
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
10 Alimentos excelentes para consumir neste inverno!
Manter-se forte e saudável durante o inverno pode ser um desafio. No entanto, é possível combater os efeitos do inverno comendo os alimentos certos.
Cebola: Veja as diferenças entre os tipos
Qual a cebola adequada para fazer um refogado simples? E na hora da salada? Vamos mostrar agora as diferenças de cada tipo que vão te ajudar na cozinha!
15 usos surpreendentes do álcool isopropílico
A maioria das pessoas usa álcool isopropílico para cortes ou para acalmar a febre, mas ele tem muitos outros usos surpreendentes. Aqui estão 15 deles.
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Mantenha os ratos longe da sua casa naturalmente!
Eis aqui uma solução caseira e natural para manter ratos e camundongos bem longe da sua casa!
Quer substituir o café? Veja essas 5 opções
5 alternativas deliciosas ao café que são tão revigorantes quanto, mas têm um sabor diferente e alguns benefícios notáveis para a saúde.
6:28
Brinquedo de Carnaval: Faça o seu canhão de confetes!
Que tal aprender a fazer o seu canhão de confetes para espalhar cor e alegria neste Carnaval? Veja agora e se divirta com as crianças e amigos!
Economize espaço na sua cozinha com essas ideias!
Use essas idéias inteligentes para transformar a sua cozinha no melhor, mais organizado e mais estiloso cômodo da casa, com uma melhor utilização do espaço!
Eu Adoraria Ter Descoberto Antes o Sabão de Castela!
Poucos produtos trazem tantos benefícios juntos em um só. O sabão de Castela é um deles!
Remova o cheiro ruim do carpete com esta dica fácil
O carpete da sua casa está com aquele cheiro desagradável e difícil de remover? Veja aqui esta receita caseira efetiva que vai levar o mau cheiro embora!
A verdadeira história por trás de ‘Shogun’
Neste artigo, veremos a VERDADEIRA história por trás do célebre livro Shogun.
9:19
20 procedimentos que podem salvar sua vida
Aprenda alguns aqui alguns procedimentos em situações críticas que podem salvar sua vida.
Eu sabia que óleo de coco era útil, mas não dessa forma!
O óleo de coco é uma substância que você precisa tanto em sua cozinha, como em seu armário de remédios. Confira esses 10 usos inesperados e práticos!
Por que sentimos um nó na garganta?
Nosso corpo faz coisas curiosas, como bocejos ou soluços, só para citar algumas. Mas por que isso acontece? Depois de fazer algumas pesquisas, compilamos uma lista das 10 coisas mais comuns, mas estranhas, que nosso corpo faz com uma explicação cient
Meditação por 5 minutos: O guia que faltava para você!
A meditação é usada por pessoas em todo o mundo que querem se beneficiar das maravilhas que ela traz ao corpo, mente e alma. E você só precisa de 5 minutos para isso!
Quem diria que eu posso usar comida na limpeza da casa!
Com essas dicas você vai economizar e desperdiçar muito menos comida. Confira agora 8 maneiras de usar alimentos na limpeza geral.
Dica: Utilidades do papel-alumínio que vão além da cozinha
É impressionante o número de coisas úteis que se pode fazer com papel-alumínio, além daqueles de cozinha que já conhecemos.
17:13
Seu domínio do Português mais do que básico?
Vamos testar se seus conhecimentos de Português superam o nível básico?
Redecore a casa com 20 objetos que você não usa mais
Tem materiais antigos em casa e quer jogar fora? Não faça isso! Use como criativos objetos de decoração!
5:01
Dica: Dê esse presente de Páscoa a quem você ama!
Quer inovar no presente de Páscoa para amigos e familiares? Faça essa linda caixa com brigadeiro e outras delícias. É lindo, fácil de fazer e baratinho. Veja agora!
Seus talheres ficarão como novos depois dessa dica!
Se você também gosta de ver seus talheres brilhando como novos, vai adorar estas dicas úteis de polimento. Confira!
1:04:06
Geopolítica: O que vai acontecer em 2024?
Os últimos 2 anos foram extremamente turbulentos na área da geopolítica, será que 2024 será igual? Veja o vídeo do Professor HOC.
12 coisas que você nunca deve limpar com vinagre!
Nestes 12 casos, recomenda-se não utilizá-lo e tratar manchas e sujeiras com outros produtos de limpeza
Dicas: Remova manchas de desodorante da roupa facilmente
Tem manchas de desodorante em suas camisas? Veja o que fazer neste guia simples!
Perigos no uso de esponjas de banho
As esponjas de banho são um terreno fértil para bactérias. Descubra mais neste artigo interessante.
Quer economizar? Aprenda a controlar os gastos com 7 dicas
A maioria de nós tem dificuldade de administrar as finanças e acaba gastando mais do que recebe. Livre-se de dívidas e gaste com consciência com estas 7 dicas.
8:26
18 Detalhes que comissários de bordo percebem sobre você
No momento em que o cumprimentam, os tripulantes também estão checando alguns detalhes importantes sobre você: do seu tipo físico ao estilo dos seus acessórios. Por quê?
9:13
Ao vender seu celular, NÃO faça isso!
Se você acha que é hora de passar seu celular adiante, devagar aí. Você não deve vender seu telefone antigo sem seguir as etapas corretas. Confira aqui!
10:11
Você tem animais em casa? Veja essas dicas de limpeza!
Se você é como eu e tem alguns bichinhos em casa, precisa ver essas dicas de limpeza para quem tem animais de estimação!
Por que rimos? 7 Estudos sobre a origem do humor
O humor é considerado uma característica positiva, que nos faz sentir bem e confortáveis. Mas de onde vêm o humor e o riso?
16:21
30 Coisas que você provavelmente faz errado!
Esse vídeo traz dicas ótimas de como usar e fazer as coisas do jeito mais fácil e prático que há. Veja agora!
Não gosta de cortinas? Tente esta ideia criativa!
Se você não gosta de cortinas, então por que não dar uma chance à cobertura opaca para janela? Veja como fazer em casa.
Acabe com o mofo na sua casa com essas dicas
O mofo não é apenas desagradável, também pode ser um risco para a saúde. Aprenda como reconhecê-lo e livrar-se dele com facilidade.
Finalmente descobri como acabar com as bolsas dos olhos!
Se você tem olheiras e bolsas sob os olhos, aqui vão umas dicas de como prevenir e solucionar o problema.
8:25
Como era a vida num castelo medieval?
Muitos de nós, de alguma forma, já imaginaram a vida em castelos medievais, com todas as festas, lindas roupas, senhores e senhoras distintas. Será mesmo?
8 Despesas a serem cortadas após a aposentadoria
Evite gastar com essas coisas durante os anos de aposentadoria.
9:51
9 Erros que cometemos pela manhã
Como começar o dia corretamente? Veja aqui alguns equívocos que deveríamos evitar para termos um bom início de manhã.
11:00
8 Hábitos grosseiros que são saudáveis
Existem algumas coisas repugnantes que você provavelmente faz todos os dias que são realmente boas para você! Veja quais são.
Benefícios e riscos de comer tarde da noite
Fazer lanchinhos tarde da noite pode ter seus benefícios, mas também traz possíveis armadilhas. Vamos nos aprofundar neste assunto...
15 Atitudes simples que ajudam a preservar o meio-ambiente
Essas 15 pequenas mudanças que você pode fazer realmente melhorarão sua pegada ambiental e ajudarão o planeta em longo prazo.
15 Sinais de infidelidade que são fáceis de perceber
Não sabe se o seu parceiro está tendo um caso? Essas 15 dicas lhe darão uma indicação clara.
7 Formas eficazes de acabar com as moscas de frutas!
Os moquitinhos de fruta podem ser incrivelmente nojentos e irritantes, mas você está prestes a aprender 7 novas maneiras de prender as lidar com essas criaturas.
Eu não sabia que poderia usar a manteiga dessa forma!
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
Se o seu bichinho está assim, precisa de um veterinário!
Se você tem um cão ou gato, é importante saber desses 10 sinais que podem indicar uma doença grave!
Não ignore a data de validade desses produtos!
Ignorar a data de validade desses 10 produtos pode ser perigosíssimo!
Mulheres: Essas 15 dicas vão facilitar a vida de vocês!
Atenção, mulheres: Essas 15 dicas foram cuidadosamente escolhidas para facilitar a vida de vocês. Veja agora e aplique-as no dia a dia!
Dicas: Você sabia que o papel-alumínio tem diferentes usos?
Você sabia que o papel alumínio tem 16 usos incríveis? Assim como eu, você provavelmente não imaginava que tinha um item tão versátil em casa! Confira!
8 Alimentos que você não deve comprar só porque são baratos
Alimentos genéricos estão se tornando cada vez mais populares, mas será que vale a pena comprar o mais barato?
7:02
O Maior Casamento Brasileiro de Todos os Tempos
Os noivos chegam ao Rio e acham as noivas feias. Até pensam em voltar. Para piorar, a princesa Isabel gosta do nobre destinado à irmã. Esta é a história dos casamentos das princesas brasileiras, O desfecho é surpreendente.
10 mitos tecnológicos que NÃO são verdade
Aqui abordamos - e desfazemos - alguns mitos populares e comuns sobre a tecnologia cotidiana nos quais as pessoas ainda acreditam. Confira!
Comidas que vão no micro-ondas e você não sabia!
Se você pensa que seu micro-ondas só serve para descongelar e derreter alimentos, você se surpreenderá com as infinitas possibilidades!
Cuidado! Ferver a água mais de uma vez faz mal à saúde!
Você sabia que ferver a água mais de uma vez pode fazer mal à sua saúde? Saiba por que você deve evitar isso!
Dicas incríveis para usar o sabonete além do banho
Você sabia que o sabonete tem usos que vão além do banho? Veja aqui essas dicas que vão te surpreender.
Singapura é uma verdadeira façanha do triunfo humano!
Usar o telefone celular no banheiro é tão ruim quanto dizem? Sim, e explicamos os motivos nesse breve e interessante artigo. Confira!
5 Costumes da Grécia Antiga que ainda praticamos hoje
Todos nós sabemos que os gregos antigos nos deram a democracia, mas e os bolos de aniversário? Aqui estão 5 coisas do dia a dia que você não sabia que se originaram na Grécia Antiga.
9:21
Quando o upgrade não vale o que custa
A maioria das pessoas acredita que, ao pagar mais por versões "melhoradas" de algum produto, também vai obter melhor qualidade. Infelizmente, essa regra não funciona para tudo. Dê uma olhada neste vídeo.
1:27
6 Dicas fenomenais para usar os saquinhos de sílica gel
Sabe aquele saquinho de sílica gel que vem junto de muitas coisa que você compra? Ele é muito útil, como você vai ver nessas dicas imbatíveis!
1:55
Limpe seu micro-ondas em 5 minutos com estas dicas naturais
É possível limpar o seu micro-ondas em apenas alguns minutos minutos, com produtos que você já tem em casa! Confira!
14:03
22 Truques que você precisa conhecer agora mesmo
Às vezes é difícil manter-se impecável o tempo todo, mas esses truques vão ajudar muito.
Se o cansaço não vai embora, veja essas 15 dicas de energia!
Está sentindo que vai cair no sono a qualquer momento? Conheça 15 jeitos de acordar sem precisar de café!
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Você sabia que a jardinagem pode melhorar a sua saúde?
A jardinagem vai além de cuidar de plantas e flores. Depois de saber desses benefícios, você vai querer praticar imediatamente. Confira!
Dicas: Saiba porque limão não pode faltar na sua casa!
Os usos do limão não se limitam à culinária: esta maravilhosa fruta pode ser a solução que você procurava para vários problemas cotidianos!
Chega de baratas em casa! Veja essas dicas!
Essas dicas úteis vão manter as baratas longe da sua casa.
Por que você JAMAIS deve reutilizar garrafas plásticas
Você pode até pensar que está fazendo bem ao meio ambiente, mas pode estar colocando sua saúde em risco!
Aprenda a fórmula mágica para conservar flores!
Receber flores é maravilhoso, mas é uma pena quando murcham, não é? Aprenda a conservá-las por mais tempo com esta fórmula mágica!
10 Utilidades do vinagre para facilitar o dia a dia
Se você pensa que o vinagre só é bom para saladas, veja este e vídeo e descubra suas utilidades além da cozinha!
Assumir os cabelos grisalhos pode ser libertador!
Esperamos que essas 14 fotos também inspirem e façam as mulheres se sentirem mais positivas em relação aos cabelos grisalhos. Sinta-se mais livre e graciosamente prateada!
11:35
10 sinais que indicam inteligência
Aqui está uma lista de sinais que indicam que você é uma mente super brilhante. Se você sentir que alguns deles são válidos para você, tem toda razão em se chamar de gênio!
Você sabia que pode usar alho como pesticida natural?
Tem horta ou um jardim florido em casa? Saiba que você pode substituir os pesticidas químicos usando alho. É isso mesmo, confira agora!
9:56
Você entende este Português?
Com seu idioma português brasileiro de hoje, você conseguiria entender a famosa carta de Pero Vaz de Caminha, a "certidão de nascimento" do Brasil? Confira!
8:54
Não carregue seu telefone 100%. Veja por quê.
Sabia que se você plugar seu telefone na tomada toda vez que ele ficar um pouco abaixo de 100%, eventualmente será difícil recarregá-lo? Confira essas dicas e truques para que você posa desfrutar por mais tempo do seu celular!
Como reciclar caixas de ovos
Sabia que você pode transformar caixas de ovos em objetos de decoração, vasos para plantas e até móveis?
7 Erros Comuns na Limpeza de Casa
Você comete esses erros ao limpar a sua casa? Informe-se e faça certo!
9 Alimentos que jamais devem ser comidos crus
Esses 9 alimentos comuns são bons e nutritivos quando cozidos, mas comê-los crus pode ser tóxico ou perigoso para o seu bem-estar. Leia!
Você sabia que o cão expressa o que sente pela cauda?
Você sabia que observar os movimentos da cauda do seu cão pode revelar o que ele está sentindo? Veja neste guia e aprenda a entender o seu animalzinho.
2:45
4 Truques simples de cozinha que todos deveriam saber!
Todos deveriam saber esses truques simples que facilitam a vida na cozinha!
Fácil e barato: Removendo a ferrugem de qualquer superfície
A partir de agora, a ferrugem vai fazer parte do seu passado! Aprenda a se livrar desse problema das superfícies de metal e até roupas.
