Além de ser particularmente saborosa, a combinação dessas frutas ajuda a prevenir a formação de infecções no corpo. A framboesa contém um ácido que aumenta a eficácia do ácido da quercetina encontrado nas uvas e, quando esses dois ácidos se misturam e "cooperam", inibem significativamente a inflamação. Comer essas frutas doces ajuda a prevenir infecções no corpo e, consequentemente, reduz o risco de doença coronariana e osteoporose.
2. Vegetais verdes e azeite
Vegetais verdes, como a alface, contêm o antioxidante luteína, que reduz o risco de infecções oculares e, assim, ajuda a prevenir doenças como a degeneração macular. Outro componente encontrado nesses vegetais é o betacaroteno, que ajuda a prevenir o desenvolvimento de processos inflamatórios no corpo. Uma combinação de vegetais folhosos e azeite cria alimentos que são anti-infecciosos, uma vez que a gordura saudável encontrada no azeite de oliva aumenta e melhora a absorção de componentes encontrados em vegetais verdes.
3. Kefir e amêndoas
Kefir é uma bebida láctea produzida a partir de fermentação bacteriana, e pode ser encontrada em lojas de alimentos saudáveis, de laticínios especiais e outras lojas de alimentos. Como o iogurte, esta bebida contém grandes quantidades de bactérias probióticas que contribuem para a saúde do corpo. A adição de amêndoas picadas ao kefir ajuda a reduzir a inflamação nos intestinos, uma vez que as fibras encontradas nas cascas de amêndoas alimentam as bactérias probióticas encontradas no kefir. Este processo conduz a uma proliferação de bactérias gástricas "boas" que impedem a formação de inflamação crônica nos intestinos e reduzem a dor que pode resultar dela.
4. Mirtilos e espinafre
Pessoas que praticam atividade física constante podem sentir dor nas articulações e músculos resultantes de reações inflamatórias criadas durante o exercício. A combinação de espinafre e mirtilos ajudará a resolver este problema, visto que o espinafre melhora o fluxo de oxigênio em seu corpo e ajuda a respirar melhor, e o nitrato ajuda os músculos a trabalhar de forma mais eficiente durante o exercício. Ao mesmo tempo, os mirtilos reduzem a queima muscular durante o exercício, e essa combinação de atividade muscular mais efetiva e redução da dor muscular resulta em inflamação retardada do corpo.
5. Arroz integral, alho e cebola
A combinação de alho e cebola pode manter algumas pessoas longe de você por causa do seu hálito, mas se você os adicionar ao arroz integral ou macarrão integral, terá uma vantagem bem grande na luta contra a inflamação no corpo. A razão está no fato de que a combinação desses três componentes aumenta significativamente a absorção de zinco, uma das funções de guerra bacteriana e prevenção de inflamação. Esse importante benefício certamente indica o desagrado que pode resultar da ingestão desses dois vegetais juntos.
6. Pimenta-caiena e batata-doce
A pimenta-caiena é vermelha e quente, e é comumente consumida em sua forma fresca ou como um pó. A adição desta pimenta ou outras pimentas quentes a alimentos cor de laranja, como batata-doce e abóbora, que são ricos em betacaroteno, ajudará a prevenir a inflamação da pele, porque a combinação aumenta a absorção de vitamina A no corpo. Esta vitamina combate várias infecções da pele, restaurando-a, e também construindo células da pele, ajudando então a obter uma aparência facial mais suave e saudável.
7. Lentilhas e limão
Mulheres na menopausa estão em maior risco de desenvolver anemia, que é causada por múltiplas infecções que limitam a absorção de ferro no organismo. O ácido ascórbico e os carotenoides encontrados no limão em grandes quantidades aumentam a absorção do ferro encontrado em abundância nas lentilhas e, assim, ajudam a tratar a anemia.
Porque o limão é uma fruta popular e seu preço é baixo em comparação com outros alimentos, também pode ser combinado com os seguintes ingredientes para fazer antiinflamatórios fortes:
8. Alho e limão
Ácido cítrico, vitamina C, magnésio e cálcio são apenas uma lista parcial dos componentes saudáveis encontrados no limão. O alho também contém muitos nutrientes como ferro, vitamina B12 e antioxidantes que ajudam no alívio da inflamação. Combinando as qualidades de fortalecimento dos limões e antioxidantes encontrados no alho, cria-se um poderoso remédio natural que limpa o corpo de bactérias nocivas e alivia a inflamação. Para aumentar o efeito benéfico do limão, cozinhe com alho, mas use a casca de limão, que contém 5 vezes mais vitaminas que o suco.
9. Chá verde e limão
O chá verde tem muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de câncer, doença coronariana e inflamação crônica. Este tipo de chá contém antioxidantes chamados catequinas que fortalecem o sistema imunológico e ajudam a prevenir a inflamação. O ácido cítrico e a vitamina C encontrados no limão ajudam o corpo a absorver até 13 vezes mais antioxidantes encontrados no chá, comparado a beber sem a adição de limão. O aumento da absorção de antioxidantes impede a formação de infecções, em primeiro lugar, e reduz sua força se já estiverem formadas no corpo.
10. Cúrcuma, mel, gengibre e limão
