Das três refeições básicas diárias, o café da manhã é a mais importante. É fundamental consumir os alimentos certos para ter energia suficiente durante o dia. No entanto, muitas pessoas gostam de tomar um desjejum um tanto quanto exagerado e repleto de calorias, sem prestar atenção na qualidade da refeição, e isso pode causar sérios problemas de saúde ao invés de ajudar a começar o dia com o pé direito.
O café da manhã deve ser equilibrado e conter todos os grupos de alimentos, para assim nos fornecer energia suficiente para o resto do dia. Por isso, é importante que seja uma refeição saudável e de qualidade. Para garantir que o seu café da manhã seja ótimo, vamos mostrar aqui 10 alimentos que você deve evitar logo pela manhã, e vamos explicar o porquê. E caso você queira saber os alimentos ideais para um café da manhã mais saudável, basta clicar aqui.
1. Panquecas
Se você gosta de começar o seu dia com panquecas, sejam elas doces ou salgadas, recomendamos mudar de ideia. Infelizmente, esta deliciosa refeição pode te prejudicar se consumi-la logo pela manhã, pois causa uma pressão sobre o sistema digestivo do seu corpo, o que pode causar fadiga e vários problemas de saúde. Além disso, a maioria das panquecas servidas em restaurantes são feitas com farinha processada, que não traz nenhum benefício alimentar e também causa resistência a um hormônio chamado leptina, que sinaliza quando estamos saciados.
Quando o corpo se torna resistente a esse hormônio, as pessoas comem mais porque o mecanismo de fome e saciedade não consegue distinguir entre os dois estados. Além disso, o açúcar contido na massa da panqueca e nos acompanhamentos (como geleias, por exemplo), pode levar a um aumento considerável dos níveis de açúcar que levam à resistência à insulina, um perigo para a saúde, pois isso pode desencadear diabetes.
2. Granola e barras de cereal
A aveia é um alimento muito saudável, mas para fazer bom uso de todos os seus benefícios, você precisa evitar alguns alimentos, pois nem tudo que contém aveia é saudável. Isso inclui, entre outras coisas, granola e barrinhas de cereal contendo aveia, que muitas vezes vem acompanhadas de frutas secas, chocolate e outros ingredientes açucarados, dando a ilusão de que há muitos benefícios saudáveis dentro de uma pequena embalagem. É difícil dizer que esses alimentos são tão saudáveis quanto gostaríamos, porque contêm muitos ingredientes que não são bons para a nossa saúde.
Em primeiro lugar, eles têm altos níveis de açúcar para adoçar a aveia e os outros ingredientes. Além do açúcar refinado, muitas barras de granola também contêm xarope de milho, o que aumenta os já elevados níveis de açúcar, além de aromas e conservantes. Embora seja tentador comer essas barrinhas logo cedo, principalmente se estivermos um pouco atrasados, atente-se à embalagem desses produtos antes de comê-lo, e você vai ver que estão repletos de químicas e ingredientes artificiais.
3. Vitamina de frutas
Outras refeições que ganharam uma publicidade positiva nos últimos anos foram as vitaminas e smoothies de frutas, e com razão, pois são de fato saudáveis, principalmente se você os preparar em casa. É fato que consumir frutas pela manhã proporciona uma boa quantidade de vitaminas, minerais, açúcares naturais e fibras, mas é importante consumi-las com moderação. Quando você faz uma vitamina, provavelmente coloca muita fruta para encher um copo inteiro.
Nestes casos, o corpo recebe uma espécie de "acidente vascular cerebral" que provoca um aumento nos níveis de açúcar no corpo. Ao fazer isso com frequência, você pode até desenvolver diabetes no longo prazo. E se você tem o hábito de tomar a sua vitamina em alguma lanchonete ou padaria, o risco é ainda maior, pois eles colocam açúcar a mais para adoçar a bebida. Portanto, se não quer abrir mão da sua vitamina matinal, inclua outros ingredientes, como vegetais sem açúcar. Couve, pepino e até mesmo repolho ficam excelentes em smoothies e são riquíssimos em vitaminas e minerais.
4. Suco de laranja
Esta é outra bebida preferida pela manhã, e que muita gente consome achando que está livre de açúcar. Este é um pensamento bastante popular, mas completamente errado, uma vez que um copo de suco de laranja contém 36 gramas de açúcar, o que equivale a 9 colheres de chá de açúcar! O problema também está na quantidade de frutas que você precisa para fazer o suco - são pelo menos duas laranjas para encher um copo médio. Outro fator importante é que, ao optar pela bebida e não comer a fruta em si, você acaba perdendo nutrientes que estão na fibra da laranja.
7. Cereais matinais
Muita gente adora cereais matinais, principalmente as crianças. Muitos pais dão essa refeição aos filhos logo cedo não só pelo fato de que eles adoram esses cereais, mas também pela praticidade. Muitos desse produtos prometem vitaminas, minerais e até mesmo fibras, mas saiba que esses alimentos são riquíssimos em açúcar, o que pode ocasionar obesidade infantil, um problema que tem crescido no país. Além disso, esses cereais contêm uma proteína chamada lectina, que nós humanos não conseguimos digerir, e isso pode ocasionar problemas estomacais. A lectina pode danificar o revestimento do estômago das crianças, que é especialmente sensível na parte da manhã depois de passar uma noite inteira sem comer. Por isso, pare de comprar esses cereais industrializados e prepare uma refeição saudável com iogurte e frutas para os pequenos.
8. Croissants e outros tipos de salgado
Não há nada melhor do que começar o dia com um croissant quentinho, não é mesmo? Se for recheado, melhor ainda! No entanto, tanto o croissant como outros tipos de salgado contêm grandes quantidades de açúcar e gordura que causam fadiga, bem como farinha branca refinada, que pode causar um desequilíbrio na leptina (como citado no item 1), responsável pelo controle da fome e saciedade. Além disso, muitos desses salgados contêm margina e óleos vegetais que causam infecções em todo o corpo. O consumo de farinha branca logo pela manhã ainda pode desencadear dor no estômago e problemas intestinais, ou seja: não é uma boa forma de começar o dia.
9. Iogurte com sabor
O iogurte é um alimento maravilhoso rico em cálcio, proteínas e bactérias do bem que fazem muito bem ao organismo. No entanto, esses benefícios podem ir por água abaixo se você optar pelas versões com sabor. Essas versões com frutas têm altos níveis de açúcar, e o que é pior: nem tem tantas frutas assim, pois, para potencializar o sabor, os fabricantes incluem sabores e colorantes artificiais, além de muitos materiais estabilizadores. Essas substâncias podem causar danos celulares, por isso não é recomendável consumi-las em grandes quantidades, especialmente pela manhã. Opte sempre pelo iogurte natural, e se você gosta de consumi-lo com frutas, inclua-as você mesmo.
10. Pular o café da manhã
É essencial comer algo pela manhã justamente para "reiniciar nossos sistemas" após horas sem comer nada, quando estamos dormindo. Porém, o mais importante é ter um desjejum saudável que inclua fibras, grãos integrais, vitaminas e minerais, para que o organismo funcione corretamente durante o dia.
Muitas pessoas tendem a ignorar o café da manhã e pensam que nada vai acontecer, mas, no decorrer do dia, essas pessoas vão se sentir cansadas e sem energia, e assim vão comer mais na próxima refeição. Para evitar isso, tente pré-preparar o seu café da manhã na noite anterior, ou coma algo fácil de preparar, como uma fruta ou iogurte adoçado com mel, de modo que seu corpo obtenha a quantidade mínima de calorias que precisa para começar a trabalhar.
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