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Será que você tem intolerância ao glúten?

Entretanto, para evitar os riscos do glúten à sua saúde, é importante conhecer seus efeitos, saber como evitá-lo e, acima de tudo, conhecer bem a diferenças entre intolerância ou sensibilidade ao glúten

Hora do Teste: Contém ou Não Contém Glúten?

O glúten tem se tornado um dos grandes vilões da alimentação saudável, com muitas pessoas tentando bani-lo de sua dieta para evitar problemas de saúde.

Intolerância ao glúten? Confira 10 substitutos do trigo!

Devido ao alto teor de glúten, o trigo é o mais adequado para fazer pão e outros assados. O glúten dá à farinha de trigo sua força e elasticidade, tornando-se bastante adequado para o cozimento.

Glúten: 8 Sinais de que você não pode consumi-lo

O número de dietas sem glúten tem crescido exponencialmente nos últimos anos, e não se trata de uma moda atual.

Conheça os benefícios da farinha de teff, livre de glúten!

Não tem glúten e é de fácil digestão A farinha de teff é cem por cento livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com doença celíaca e outras sensibilidades a essa proteína.

Esse pão sem glúten é incrivelmente fácil de fazer

O cozimento com farinha de amêndoa é muito simples, mas você deve estar ciente de que ela se comporta completamente diferente da farinha de trigo, pois não contém glúten, o que dá ao pão sua consistência

Eu adorei saber dessa receita maravilhosa de lasanha sem glúten!

Eu amo amo a versão tradicional, mas adorei essa receita que, além de muito saudável, também é sem glúten, pois não usa as folhas de massa de macarrão que estamos acostumados a usar.

Prepare este leve pudim de chocolate sem glúten e lactose

Além de ser muito gostosa, tem o diferencial de ser livre de glúten e lactose.

Receita: Panquecas doces e sem glúten!

A melhor parte é que elas não contam com adição de açúcar, laticínios ou glúten. Então prepare-se para saborear deliciosas panquecas doces sem peso na consciência!

Delícia de receita: Bolo sem glúten e sem lactose!

E tem mais: essa receita ainda tem a vantagem de não ter glúten e nem lactose! Confira abaixo o preparo e os ingredientes.

Gostoso e saudável: Aprenda a fazer o Pão Nuvem!

Conhecido como pão nuvem , esse pão sem glúten é macio, areado e delicioso — praticamente desmancha na boca. É o substituto ideal para o pão tradicional, além de ser rico em proteína.

Perca peso e ganhe saúde usando essas 5 farinhas saudáveis

adoro cozinhar, principalmente assar bolos e tortas, percebi que é possível substituir a farinha de trigo comum por outras mais saudáveis, como de amêndoas, coco e outras que, além de não conter o temido glúten

Panquecas de abobrinha: uma receita saudável e perfeita!

Você é do tipo que adora uma panqueca, mas tem problemas com a ingestão de glúten? Ou está tentando cortá-lo da sua alimentação para ter uma vida mais saudável? Então essa receita é ideal. 

Tem dores nas articulações? Então EVITE esses alimentos

Whey Protein Amplamente usado por quem faz musculação para ganhar massa muscular mais rápido, o whey protein também integra a lista, por causa da alta quantidade de glúten e caseína nele encontrado.

Esses são os tipos de pães saudáveis disponíveis no mercado

Pão sem glúten Essa é uma categoria complicada, pois nem todos os pães sem glúten são mais saudáveis do que aqueles que contêm glúten, mas por haver muitas pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença

Benefícios da quinoa e uma receita fabulosa para você!

Sem glúten Depois de anos de problemas gastrointestinais, muitas pessoas estão descobrindo que são sensíveis ao glúten, o que exige que eles uma dieta diferenciada e livre deste componente.

Cuidado: Essas comidas NÃO são saudáveis

Tudo que seja sem glúten Muitas pessoas têm uma compreensão limitada do que o glúten, e pensam que cortar completamente o glúten é uma coisa saudável a fazer.

Receita: Panqueca de chocolate sem farinha e leite!

Não vai farinha e nem leite, ideal para quem tem intolerância a glúten e lactose, ou até mesmo para quem quer cortar essas proteínas da alimentação. Incrível, não é? Vamos à receita.

10 Perguntas que todo nutricionista ouve e suas respostas

Qual é o veredicto sobre glúten?