Todos nós sabemos que alimentos frescos são mais saudáveis e saborosos do que qualquer outro. Ao serem colhidos na hora certa, frutas, legumes e verduras contêm uma imensa quantidade de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, portanto, se você produzir os seus próprios alimentos e colhê-los na época certa, vai usufruir de todos esses benefícios.
Você não vai conseguir usufruir dos mesmos benefícios ao comprá-los no supermercado, a não ser que saiba exatamente a data de colheita deles. Veja que dado espantoso: em 1952, para uma mulher consumir a quantidade diária recomendada de vitamina A, bastava consumir dois pêssegos; hoje, para que uma mulher possa suprir essa demanda, precisa consumir a espantosa quantidade de 53 pêssegos. Essa alarmante deterioração na qualidade dos produtos pode ser evitada se você passar a plantar seus alimentos.
É um dado comum e conhecido de que as pessoas que trabalham com alimentos os consomem mais. Além disso, quando estão intensamente envolvidas na produção, elas usufruem desses alimentos com muito mais prazer. Por isso, os jardineiros tiram proveito de seu árduo trabalho e amam consumir suas frutas carinhosamente plantadas por eles, e ainda por cima compartilham seus alimentos com outros.
Infelizmente, grande parte da população não consome a quantidade ideal de frutas e vegetais para manterem-se saudáveis e evitar doenças crônicas que têm aumentado cada vez mais. Jardineiros consomem 40 por cento mais frutas e vegetais frescos do que os outros e também consomem até quatro vezes mais do que a quantidade recomendada por órgãos oficiais de saúde. O mesmo vale para crianças envolvidas em jardinagem.
Por que gastar tempo e dinheiro em uma academia, quando você pode ter os mesmos benefícios trabalhando no seu jardim? Claro, sabemos que jardinagem pode ser um trabalho árduo, mas você é do dono das suas terras, então pode decidir o quanto deseja trabalhar nela, semear e regar. Além de se exercitar, vai ter muito orgulho do seu trabalho, comunicando-se com a natureza. Pense que seus ancestrais, há muitos e muitos anos, fizeram o mesmo, portanto, é também uma forma de autoconhecimento.
Estima-se que uma pessoa que pratica uma leve jardinagem pode perder entre 200 e 300 calorias por hora e esse número pode dobrar em trabalhos que demandem mais força física. Isso significa que você pode substituir uma hora de academia por três e isso vai lhe proporcionar muita satisfação e bem-estar.
O ser humano sempre conviveu com bactérias, a tal ponto que 90% das células do nosso corpo são vírus não humanos, bactérias e outros tipos de micróbios. Por milênios, as pessoas sempre estiveram em contato com boas bactérias, que ajudam a regular o funcionamento do organismo, mas, nos dias de hoje, por causa da modernidade das grandes cidades, esse número tem diminuído, e as pessoas estão mais propensas a adquirir doenças como asma, diabetes e câncer.
Por isso, estar em contato com o solo e o ar vai proporcionar mais contato com essas bactérias do bem, como, por exemplo, a mycobacterium vaccae, que ajuda a reforçar o sistema imunológico e naturalmente aumenta os níveis de serotonina. Essa bactéria está associada a bom humor e processos de aprendizado.
De acordo com um estudo, a jardinagem ajuda a aliviar os sintomas de estresse. Estudiosos até se arriscam dizer que os benefícios são até melhores que os da leitura. Eles perceberam que pessoas que estão muito estressadas ficam mais calmas ao se envolverem com jardinagem, comparados àqueles que apenas liam, e que de fato sentiam-se ainda mais estressadas.
Isso pode ainda ser um mistério, mas não é uma grande surpresa. Basta pensar: em quais momentos o seu corpo está envolvido em momentos de paz e reflexão? Certamente em contato com a natureza, em contato com o jardim.
Passar o seu tempo envolto pela natureza vai te fazer sentir-se uma pessoa mais gentil, empática e disposta a dar o seu melhor. Infelizmente passar muito tempo em grandes cidades torna as pessoas muito mais ambiciosas, a ponto de tornarem-se egoístas. Estar ao redor da natureza faz com que apreciamos outros valores, se comparados a ficarmos em ambientes única e exclusivamente criados pelo homem. As cidades são feitas para trabalho e negócios, portanto, o que esses lugares podem realmente te oferecer a não ser trabalhar e ter uma vida ocupada?
Por isso, cuidar do seu jardim, apreciando suas plantas, flores e alimentos é muito mais benéfico, fortificando seu bem-estar e sensibilidade. Dessa forma você estará mais atento e sensível perante o mundo. Acrescente a jardinagem ao seu dia a dia, além de fazer bem a você e sua saúde, você também irá fazer bem ao mundo.
Fonte: naturallivingideas.com | Imagem de capa: flickr.com
