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Produzir vinho é uma verdadeira arte, com praticantes no mundo inteiro. Os vinhedos de onde provêm os nossos vinhos são algumas das mais belas paisagens do globo.
Desde os vinhedos do Velho Mundo como os da Itália, França, Alemanha, Espanha e Portugal até os do Novo Mundo, como os do Canadá, Argentina, Austrália e Estados Unidos, parreirais proporcionam deslumbrantes paisagens, como as que você verá a seguir. Confira!
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| 1. Vinhedos Los Alamos – Santa Bárbara, Califórnia, Estados Unidos |
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2. Vinhedos St. Emilion – França
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| 3. Vinhedos Trigny – Champagne, França |
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| 4. Vinhedos Porrera – Condado de Priorat, Catalunha, Espanha |
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O que é um vinhedo? Um vinhedo é uma plantação de parreiras, ou videiras, que são as plantas que produzem as uvas, das quais é feito o vinho, o suco de uva e as passas. Também são produzidas uvas para serem servidas à mesa, ao natural. Porém, o objetivo principal dos vinhedos é a produção de vinho, cuja ciência, arte, prática e estudo denomina-se viticultura. Um vinhedo é frequentemente caracterizado pelo seu terroir, uma expressão francesa traduzida livremente como "senso de lugar", referindo-se a características geográficas e geológicas dos vinhedos, que podem influenciar no resultado final, o vinho.
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| 5.Vinhedos Lavaux – Suíça |
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| 6. Vinhedos Kunde Estate – Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos |
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| 7. Vinhedos Hermonville – França |
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| 8. Vinhedos Brunello di Montalcino – Toscana, Itália |
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| 9. Vinhedos Balf – Hungria |
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| 10. Vinhedos Margaret River – Austrália Oriental |
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| 11. Vinhedos Hunawihr – Alsácia, França |
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| 12. Vinhedos Maurice Carrie – Temecula, Califórnia, Estados Unidos |
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13. Vinhedos de Baden Wurttemberg – Alemanha
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14. Vinhedos RioTedo – Vale do Douro, Portugal
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15. Vinhedos Lake Chelan – Washington, Estados Unidos
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16. Vinhedos Mission – Califórnia, Estados Unidos
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| 17. Vinhedos Hahndorf – Adelaide Hills, Sul da Austrália |
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| 18. Vinhedos Gold Hill – Ticino, Suíça |
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História da fabricação do vinho
As evidências mais antigas da produção de vinho datam dos anos 6000 e 5000 antes da Era Comum. A tecnologia da fabricação de vinho melhorou consideravelmente com os antigos gregos, mas foi só depois do fim do Império Romano que as técnicas de cultivo, tais como as conhecemos, tornaram-se comuns em toda a Europa.
Na Europa medieval, a Igreja Católica foi uma firme apoiadora do vinho, que era necessário para a celebração da Missa. Durante as grandes instabilidades da Idade Média, os mosteiros mantiveram e desenvolveram práticas de viticultoras, contando com recursos, segurança, estabilidade e interesse em aperfeiçoar a qualidade dos seus vinhos. Eles possuíam e cuidavam dos melhores vinhedos na Europa, e o vinum theologium (vinho de missa) era considerado superior aos outros.
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| 19. Vinhedos do Napa Valley – Califórnia, Estados Unidos |
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20. Vinhedos Verzenay – Nordeste da França
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| 21. Vinhedos Chelan – Washington, Estados Unidos |
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| 22. Vinhedos Collio – Friuli Venezia-Giulia, Itália |
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| 23. Vinhedos do Napa Valley – Califórnia, Estados Unidos |
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| 24. Vinhedos Penngrove – Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos |
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25. Vinhedos de Baden Wurttemberg – Alemanha
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| 26. Vinhedos Drake – Gurneville, Califórnia, Estados Unidos |
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27. Vinhedos Palava – República Tcheca
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| 28. Vinhedos Artesa – Sonoma Valley, Califórnia, Estados Unidos |
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| 29.Vinhedos Kir-Yianni – Naoussa, Grécia |
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| 30. Vinhedos DeFosse – Charlottesville, Virgínia, Estados Unidos |
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31. Vinhedos Train Trak – Yarra Valley, Austrália
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32. Vinhedos Meursault – Borgonha, França
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| 33. Vinhedos Kelowna – Colúmbia Britânica, Canadá |
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34. Vinhedos do Napa Valley – Califórnia, EUA
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| 35. Vinhedos de Stuttgart – Alemanha |
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Nota da Edição: Este post trata-se de conteúdo enviado a nós por um usuário. Nós sabemos que o Brasil, bem como o restante da América do Sul, possui vinhedos maravilhosos, mas as únicas fotos disponibilizadas a nós foram estas. De maneira alguma isso significa que nós deixamos de citar os vinhedos Brasileiros propositalmente, nós sabemos que há muitos, mas apenas podemos publicar aqui as fotos que nos foram autorizadas. |
