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Ingredientes:
Preparo:
1. Esquente o óleo em fogo médio-baixo e adicione a cebola e alho. Cozinhe por 5 minutos até que a cebola fique transparente.
2. Adicione o tomate, sal e pimenta e ferva a mistura. Abaixe o fogo, cubra e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente até que os tomates fiquem bem macios.
3. Quando os tomates esfriarem o suficiente para tocar, leve-os ao liquidificador até que fiquem mais líquidos, mas ainda com pedaços. A sopa pode ser servida quente ou fria.
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