A primeira coisa a determinar ao usar folhas de louro é saber se você tem a espécie certa da planta. Existem muitas variedades diferentes, algumas comestíveis e outras não. Certifique-se de que está usando a planta conhecida como laurus nobilis. Este nome latino significa "louro nobre" e é uma planta nativa dos países do Mediterrâneo e usada para fins medicinais, bem como na preparação de alimentos. Sua árvore é loureiro e ela existe no Brasil.
Nota: Todos os benefícios de saúde descritos neste artigo são medidas preventivas que você pode adotar para manter-se saudável. Se você sofre de alguma dessas condições médicas, consulte seu médico antes de mudar radicalmente sua dieta para incluir mais folhas de louro.
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Apresentamos a seguir uma receita de pudim de milho verde (de lata) com leite condensado. É delicioso, fácil de fazer e o resultado é uma gostosura absoluta. De comer rezando. Experimente!
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