Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
Essa macarronada fica pronta em 10 minutos!
Você só precisa de 10 minutos para preparar esta deliciosa macarronada! Confira!
6:30
Rodrigo Hilbert ensina a fazer Bife à Parmegiana
Que tal uma caprichada no almoço ou jantar no fim de semana? Sugerimos bifes à parmegiana!
3:27
Eu não sabia que o WD-40 tinha tantas utilidades!
Você conhece o WD-40? E é capaz de identificar todas as utilidades deste produto? Ainda não? Então você precisa assistir esse vídeo.
Delícia: Crepe de presunto e ovos ao forno!
Se você é fã de crepe, vai se surpreender com esta receita de dar água na boca!
Quem diria que eu posso usar comida na limpeza da casa!
Com essas dicas você vai economizar e desperdiçar muito menos comida. Confira agora 8 maneiras de usar alimentos na limpeza geral.
11:48
15 Invenções acidentais que são super necessárias
Do micro-ondas aos cones de sorvete, as invenções acidentais desta lista mudaram nossas vidas por completo. Veja aqui!
As 7 Maravilhas do Mundo Antigo recriadas pela IA
Usando o gerador de imagens Midjounrey, a IA conseguiu reimaginar as sete maravilhas do mundo antigo na sociedade moderna, junto com os turistas. Veja!
Aprenda algo novo - 17 fatos curiosos
O mundo nunca para de nos surpreender. Aqui estão 17 fatos fascinantes sobre história, natureza, casos recentes e curiosidades interessantes.
Tem álcool em casa? Veja 15 ótimas dicas de usá-lo
Você tem álcool em casa? Veja essas 15 dicas de como usá-lo no dia a dia e otimize a rotina e a praticidade da sua casa.
Roupas amassadas? Não mais, veja como dobrá-las corretamente
Eu devo admitir que dobrar roupas não é uma das minhas tarefas favoritas, mas encontrei algumas maneiras criativas para fazer isso. Confira essas dicas e facilite a sua vida!
Café da manhã: O que podemos e não podemos comer?
Se você começa o seu dia com café e pão no café da manhã, saiba que isso pode não ser tão saudável. Veja aqui os melhores alimentos para o seu desjejum.
Massageie seus pés com esses ingredientes e durma bem!
Se você tem dificuldades para dormir, saiba que pode acabar com esse problema usando apenas três ingredientes naturais. Veja quais são!
Descoberta: uma nova espécie humana?
Um crânio recém-descoberto na China confundiu os cientistas. Isso pode significar que podemos ter descoberto uma espécie inteiramente nova de humanos.
8 guerras pouco conhecidas dos livros de História
Hoje vamos falar sobre algumas das guerras mais estranhas e pouco conhecidas da história.
6:01
Estranhas comidas servidas na Idade Média
A cozinha medieval europeia tinha receitas muito esquisitas, com pratos exóticos e visualmente... bem, asista a este interessante vídeo, e aprenda!
12:14
A origem da primeira favela no Brasil
Saiba por quê uma árvore típica do Sertão baiano acabou batizando as comunidades populares que surgiram nos morros do Rio de Janeiro.
Mantenha os ratos longe da sua casa naturalmente!
Eis aqui uma solução caseira e natural para manter ratos e camundongos bem longe da sua casa!
10 Erros culinários que você pode estar cometendo!
Você sabia que não deve usar azeite para frituras? E nem deve colocar óleo na água de cozimento do macarrão? Saiba mais sobre erros que cometemos na cozinha sem saber!
9 Formas de remover manchas de tinta de tecidos
Não jogue fora sua roupa manchada de tinta, em vez disso, tente um desses 9 métodos caseiros.
Veja como lavar roupas escuras da melhor maneira
Veja como lavar suas roupas escuras sem danificá-las.
10:21
PESSOAS TÓXICAS: Como identificá-las e neutralizá-las
Neste vídeo, fazemos uma pequena reflexão sobre como as pessoas tóxicas afetam a gente e o que podemos fazer para evitar isso.
Ideias simples para quem quer salvar o planeta
Quais dessas ideias você pode por em prática para ajudar na conservação do meio-ambiente? Compartilhe-as e faça a sua parte!!
Ninguém se sentirá excluído com essas inovações
Essas inovações e designs criativos são incríveis, pois tornam a vida das pessoas com necessidades especiais muito mais fácil e divertida!
6 Dicas para deixar a sua viagem de avião muito melhor
Se você está planejando viajar de avião, veja essas dicas que vão tornar a sua viagem mais fácil, confortável e segura!
Os museus possuem alguns dos artefatos mais fascinantes!
Nessas fotos, você verá alguns artefatos antigos fascinantes que estão bem preservados em museus.
Tesouros encontrados em vendas de garagem
"O lixo de uns é o tesouro de outros", e isso é bem verdade quando vemos belos e interessantes objetos que algumas pessoas encontraram (e compraram) por uma pechincha em brechós. Confira!
Problemas com suas senhas? Veja essas dicas!
Às vezes, as senhas podem ser difíceis de lembrar, mas aqui estão algumas dicas que podem ajudar.
Eu consigo lidar com a vida mais facilmente depois disso...
A vida não vem com um manual de instruções, mas podemos adquirir cada vez mais sabedoria com essas 10 práticas.
15 Sinais de infidelidade que são fáceis de perceber
Não sabe se o seu parceiro está tendo um caso? Essas 15 dicas lhe darão uma indicação clara.
24:24
25 Dicas de produtos naturais para a sua pele
Precisando melhorar a sua pele? Esse vídeo tem dicas ótimas.
Usos incomuns da máquina de lavar louça
A verdade é que a máquina de lavar louça é um verdadeiro multitarefa: pode limpar e desinfectar todos os elementos da sua casa e pode até ser usada para cozinhar alimentos. Veja como!
14:03
22 Truques que você precisa conhecer agora mesmo
Às vezes é difícil manter-se impecável o tempo todo, mas esses truques vão ajudar muito.
1:27
Que tal fazermos um suco que baixa o colesterol?
Melhore sua saúde de gole em gole com estes sucos que baixam o colesterol!
Não acredito que o limão com cravo faz TUDO isso!
Estou admirado com os resultados dessa dica caseira!
Essas são as melhores dicas para eliminar ervas daninhas
Limpe seu jardim com estas 7 dicas sobre remoção de ervas daninhas.
Não deixe suas roupas com manchas de tinta! Faça isso!
Se as suas roupas acabaram se manchando de tinta da última vez que você resolveu pintar a casa, não se preocupe. Veja o que fazer.
Quer acordar se sentindo super bem? Veja essas dicas!
Você tem acordado com aquela sensação de cansaço e sempre quer ficar um tempinho a mais na cama? Selecionamos 7 dicas para você mudar isso. Assista!
10:55
Leia a mente das pessoas com esses 16 truques
Se quiser decifrar os outros como se eles fossem um livro aberto, é só prestar atenção na linguagem corporal deles. Ela contém mais informações do que as palavras! Os sinais não verbais são muito importantes em qualquer tipo de situação. Conheça algu
5 Costumes da Grécia Antiga que ainda praticamos hoje
Todos nós sabemos que os gregos antigos nos deram a democracia, mas e os bolos de aniversário? Aqui estão 5 coisas do dia a dia que você não sabia que se originaram na Grécia Antiga.
Enviesamentos cognitivos - o que são?
Você toma suas decisões racionalmente? Tem certeza? Veja esse interessante gráfico de enviesamentos cognitivos.
Manchou o tecido de chocolate? Temos a solução!
Uma mancha de chocolate pode ser uma das mais difíceis de remover. Felizmente, essas dicas vão ajudar!
7:09
Como pegar no sono em menos de 2 minutos
Problemas para ter uma boa noite de sono? Assista a este vídeo para aprender um truque que vem direto das forças armadas dos EUA.
Este truque irá melhorar a saúde dos seus dentes
A ordem em que você toma o café da manhã é importante porque pode estar prejudicando os dentes ...
15 truques que você não conhece sobre os restaurantes
Todo mundo gosta de comer em um bom restaurante, mas você sabia que eles usam diversos truques para você gastar muito mais? Saiba quais são!
10:55
O que é o "Threads" - a nova rede social
A Meta, que é dona do Facebook e Instagram, acaba de lançar a Threads, que é concorrente do Twitter. Saiba mais assistindo ao vídeo.
Como reciclar caixas de ovos
Sabia que você pode transformar caixas de ovos em objetos de decoração, vasos para plantas e até móveis?
2:58
Você sabe quando usar o bicarbonato de sódio ou vinagre?
Você já deve usar bicarbonato de sódio ou vinagre na limpeza da sua casa, mas você sabe a diferença entre esses dois produtos? Confira e surpreenda-se!
Como se vestem algumas noivas pelo mundo
A noiva é a grande estrela do casamento em qualquer lugar. Veja lindos e diferentes 15 vestidos de noiva ao redor do mundo!
Aparelhos domésticos e acessórios que resistiram ao tempo
Muitas pessoas conseguiram preservar alguns instrumentos, acessórios e aparelhos que foram de seus ancestrais em suas casas.
2:19
Está cansado de moscas na sua casa? Aprenda a eliminá-las!
Além de transmitirem doenças, as moscas não são bem vindas em lugar nenhum da casa! Aprenda como se livrar desses insetos com dicas naturais e simples!
Fácil e barato: Removendo a ferrugem de qualquer superfície
A partir de agora, a ferrugem vai fazer parte do seu passado! Aprenda a se livrar desse problema das superfícies de metal e até roupas.
7:52
Aprenda a amarrar estes 9 nós úteis e como usá-los
Saber amarrar diferentes tipos de nós é uma habilidade muito útil e importante. Aprenda como amarrar esses 9 nós mais comuns com este tutorial em vídeo.
8 Dicas para manter seus cabelos sempre saudáveis
Siga essas dicas para manter os seus cabelos sempre saudáveis, fortes e brilhantes, prevenindo a queda dos fios.
Café da manhã: O que podemos e não podemos comer?
Se você começa o seu dia com café e pão no café da manhã, saiba que isso pode não ser tão saudável. Veja aqui os melhores alimentos para o seu desjejum.
Pule essas 7 tarefas domésticas e economize tempo
Manter-se em dia com nossas casas pode exigir muito tempo e energia. Mas nem todas as tarefas valem seu tempo e esforço com tanta frequência.
12 Dicas para você transformar itens antigos em novos!
Se você quiser limpar e restaurar o brilho de objetos, móveis e itens em toda a sua casa, basta seguir estas 12 dicas simples.
10:24
NÃO deixe um copo d'água perto da cama
Deixar um copo d'água perto da sua cama antes de dormir pode ser um erro, e saiba por quê!
Hábitos de limpeza que sujam mais do que limpam
Você sabe que existem maneiras muito melhores e mais rápidas de fazer as tarefas domésticas, e tudo o que você precisa fazer para descobrir quais são é continuar lendo nosso artigo.
Parece só um vegetal, mas o pepino pode ser muito útil!
Um simples pepino pode ajudar a resolver problemas do seu dia a dia de maneiras que você nem poderia imaginar! Confira.
1:27
6 Dicas fenomenais para usar os saquinhos de sílica gel
Sabe aquele saquinho de sílica gel que vem junto de muitas coisa que você compra? Ele é muito útil, como você vai ver nessas dicas imbatíveis!
Como reciclar caixas de ovos
Sabia que você pode transformar caixas de ovos em objetos de decoração, vasos para plantas e até móveis?
Esses itens jamais devem ser guardados na garagem
Veja aqui 9 itens que jamais devem ser guardados na garagem e o porquê disso.
7 Formas eficazes de acabar com as moscas de frutas!
Os moquitinhos de fruta podem ser incrivelmente nojentos e irritantes, mas você está prestes a aprender 7 novas maneiras de prender as lidar com essas criaturas.
5 Costumes da Grécia Antiga que ainda praticamos hoje
Todos nós sabemos que os gregos antigos nos deram a democracia, mas e os bolos de aniversário? Aqui estão 5 coisas do dia a dia que você não sabia que se originaram na Grécia Antiga.
14:03
22 Truques que você precisa conhecer agora mesmo
Às vezes é difícil manter-se impecável o tempo todo, mas esses truques vão ajudar muito.
8:30
25 Dicas para reaproveitar qualquer coisa ao seu redor
Este vídeo mostra 25 maneiras brilhantes para reaproveitar as qualquer coisa ao seu redor.
Deixe suas roupas brancas como novas com essas dicas
Com essas dicas caseiras, você vai deixar suas roupas brancas como novas e ainda vai fazer com que elas durem muito mais.
Mantenha os ratos longe da sua casa naturalmente!
Eis aqui uma solução caseira e natural para manter ratos e camundongos bem longe da sua casa!
2:54
Seu pregador de roupas é muito mais útil do que você pensa
Existem pelo menos 7 diferentes utilidades do pregador além de segurar roupas no varal. Você vai se impressionar!
Renove móveis e outros acessórios da casa sem gastar!
Seus móveis de madeira estão com rachaduras e sem brilho? Seu sofá perdeu o formato e parece velho? Não jogue-os fora! Siga essas dicas e renove tudo sem gastar!
Cultive estes vegetais saudáveis mesmo sem ter um jardim!
Você pode plantar estes vegetais no conforto da sua casa, dentro de um vaso de plantas e ainda economizar e ficar livre de agrotóxicos. Descubra mais!
Quer acordar se sentindo super bem? Veja essas dicas!
Você tem acordado com aquela sensação de cansaço e sempre quer ficar um tempinho a mais na cama? Selecionamos 7 dicas para você mudar isso. Assista!
Alimentos 'falsos' que consumimos todos os dias
O café e o chá que você bebe, os queijos que você come e o óleo que você usa podem ser falsos, mas agora você aprenderá a reconhecer se o que você está comprando é de qualidade ou não.
Como ajudar alguém num ataque de pânico
Existem várias técnicas de grounding (manter a pessoa conectada com a realidade) que você pode usar para aliviar a intensidade de um ataque de pânico e ajudá-los a ficar mais calmos. A seguir, explicamos algumas dessas técnicas:
9:56
Você entende este Português?
Com seu idioma português brasileiro de hoje, você conseguiria entender a famosa carta de Pero Vaz de Caminha, a "certidão de nascimento" do Brasil? Confira!
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Você sabia que a jardinagem pode melhorar a sua saúde?
A jardinagem vai além de cuidar de plantas e flores. Depois de saber desses benefícios, você vai querer praticar imediatamente. Confira!
7:20
Equívocos dos pais que têm consequências
Essa baixa autoestima e ansiedade que você sente hoje podem ter sido causadas por certos erros dos seus pais. Veja aqui.
Se o seu bichinho está assim, precisa de um veterinário!
Se você tem um cão ou gato, é importante saber desses 10 sinais que podem indicar uma doença grave!
Passa muito tempo em frente às telas? Faça este exercício!
Seus olhos ficam doloridos depois de um longo dia em frente às telas do computador? Repare esse problema com este exercício!
Seus alimentos vão durar MUITO depois de ler isto!
Com esse método, você vai poder armazenar 11 alimentos básicos como nunca visto antes!
